Ароматная выпечка для сельчан

Открытие пекарни потребовало серьёзной подготовки. Хлеб – продукт, без которого трудно представить повседневную жизнь. Это не только важный источник питания, но и часть культурных традиций.

Филюс оформился как индивидуальный предприниматель и начал шаг за шагом реализовывать задуманное. Он выкупил здание бывшего детского сада в с.Каран-Кункас, провёл капитальный ремонт, полностью обновил коммуникации.

В 2024 году он обратился в администрацию МР Миякинский район с проектом открытия пекарни. Инициативу рассмотрели на совещании в формате «Предпринимательский час» и поддержали. Ему рекомендовали принять участие в конкурсе на получение финансовой поддержки в рамках муниципальной программы «Развитие и поддержка малого и среднего предпринимательства».

Пройдя отбор, он получил средства на покрытие части стартовых расходов. На эти средства Филюс приобрёл необходимое оборудование и инвентарь. Большое внимание уделил подбору и обучению персонала, а также формированию ассортимента.

В феврале 2025 года состоялся долгожданный запуск: первая партия свежего хлеба и выпечки поступила в местные магазины. Сейчас пекарня предлагает два вида хлеба, более трёх видов пирогов, пиццу и булочки. Она снабжает продукцией не только жителей своего села, но и всего сельского поселения. Качество продукции остаётся главным приоритетом предпринимателя.

Для дальнейшего развития Филюс планирует приобрести фургон для доставки изделий, расширить ассортимент, увеличить объёмы производства и число торговых точек, а также создать новые рабочие  места. Желаем Филюсу Акберову успешной работы и реализации всех намеченных планов.