Миякинский район: Рецепты самостоятельности в клубе «Пусть меня научат»

«Мы начали с самого необходимого, а именно с основ поварского дела и самообслуживания. На занятиях ребята уже уверенно научились готовить простые и сытные завтраки. Они освоили правила заваривания ароматного чая, научились пользоваться тостером и делать разнообразные бутерброды. Постепенно мы перешли к более сложным задачам. Теперь в копилке умений наших воспитанников есть навыки приготовления овощных салатов, домашних супов, вторых блюд и витаминных компотов.

Отдельное удовольствие детям доставляет работа с тестом. За время занятий ребята научились печь блины, сладкое печенье, яблочную шарлотку и пирожки с капустой. Для многих это стало настоящим открытием, ведь приготовить вкусное блюдо своими руками вполне реально. Мы уделяем большое внимание технике безопасности и правилам гигиены, а также объясняем, как правильно пользоваться плитой и бытовыми приборами.

Польза этой работы видна уже сейчас. Благодаря поддержке Фонда президентских грантов у нас есть все необходимое оборудование, кухонный инвентарь и продукты для полноценных занятий. Мы видим, как через простые бытовые действия – нарезку овощей или замешивание теста – у ребят растет уверенность в своих силах. Главная задача нашего проекта состоит в том, чтобы научить детей и подростков справляться с повседневными делами и верить в свои возможности», - рассказывает координатор проекта Юлия Абдушахманова.