В нашей стране наблюдается увеличение числа пациентов с подозрением на ботулизм, вызываемое токсином, производимым бактерией Clostridium botulinum.
Таких случаев зафиксировано 149, большая часть из них (121) – в Москве, ещё по 14 случаев – в Нижнем Новгороде и Казани. У большинства пациентов диагноз подтверждён лабораторными исследованиями.
Токсины ботулизма способны поражать различные органы и системы организма, вызывая широкий спектр симптомов: от тошноты и рвоты до парализа мышц и дыхательной недостаточности, которая может привести к остановке сердца.
Чтобы избежать заражения ботулизмом, необходимо соблюдать меры профилактики:
- не использовать доставку для заказа салатов и консервированных продуктов, так как вы не можете контролировать условия их приготовления и хранения;
- отказаться от употребления продуктов с повреждённой упаковкой, неприятным запахом или вкусом, пузырящихся или выделяющих газ;
- тщательно стерилизовать посуду и инструменты для консервирования;
- хранить консервы при низких температурах.
При подозрении на ботулизм у себя или близких необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью, так как раннее лечение значительно снижает риск тяжёлых осложнений, пишет "Молодёжная газета".
Фото: mgazeta.com